Saucisses fumées au cresson Saosisy sy Anandrano

Publié le par Alain GYRE

Saucisses fumées au cresson

Saosisy sy Anandrano

Saucisses fumées au cresson Saosisy sy Anandrano

Ingrédients :

1/2 de kg de saucisses fumées

1/4 de kg de cresson

12,5 cl d’huile (végétal de préférence)

4 grosses tomates bien rondes

3 gros oignons

Préparation :

  • Découper les saucisses fumées en plusieurs morceaux de taille moyenne.
  • Faire cuire les portions de saucisses fumées dans une marmite en n’y ajoutant que deux verres d’eau.
  • Verser l’huile après 5 à 7 min de cuisson
  • Préparer les tomates et les oignons en faisant attention de bien les découper en plusieurs petites rondelles.
  • Ajouter les tomates et les oignons dans la marmite et bien les mélanger avec les saucisses.
  • Saucer le tout
  • Pendant ce temps : laver puis découper le cresson.
  • Ajouter le cresson dans la marmite avec les saucisses, tomates et oignons.
  • Mélanger le tout et attendre entre 20 à 30 min pour la cuisson.

http://voyage-madagascar.org

Miary

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Miary 03/10/2015 08:41

Bonjour Alain,

Merci beaucoup d'avoir partagé un de nos recettes, mais pour information, la recette n'est pas de Alain Brecqueville mais de Miary du site http://voyage-madagascar.org et dont l'article est déjà disponible ici depuis 2014: http://voyage-madagascar.org/saucisse-fumee-aux-cressons/.
Encore merci et vous pouvez bien entendu partager les autres recettes sur notre site.

Bonne journée,

Miary.

Alain GYRE 19/05/2016 21:24

Est-il possible d'avoir la traduction en français de vos recettes, merci

Alain GYRE 03/10/2015 09:02

Merci, je viens de corriger et mentionner vos références.
Je consulterai vos recettes et je vous promets de bien faire figurer vos références avec vos recettes.
Vous pouvez me contacter: cgyre@yahoo.fr
Bonne fin de semaine, Alain GYRE