Vinaigrette au combava

Publié le par Alain GYRE

Vinaigrette au combava

Vinaigrette au combava

Ingrédients :

Un combava

4 c. à soupe d'huile d'olive

3 c. à soupe de vinaigre balsamique

Préparation :

  • Prélevez un peu d'écorce de combava au zesteur. Une petite portion suffira, le combava étant très parfumé
  • Coupez ensuite finement les zestes et versez dans un petit bol
  • Ajoutez le vinaigre balsamique, l'huile d'olive et mélangez

Karibo Sakafo

http://karibosakafo.canalblog.com

Publié dans Cuisine Malagasy, Sauce

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