70€ le kg : le prix des bichiques bat des records !

Publié le par Alain GYRE

70€ le kg : le prix des bichiques bat des records !

70€ le kg : le prix des bichiques bat des records !

70€ le kg : le prix des bichiques bat des records !

Qui a parlé de crise ?

Les Réunionnais ont du mal à se passer de leur fameux "caviar pays" et sont prêts à toutes les folies pour se payer un kg de bichiques, pour confectionner le traditionnel cari, plat de prédilection en cette période de fêtes.

Les Dionysiens empruntant le boulevard Sud aujourd'hui ont pu voir en bord de route un étal proposant le kg de bichiques à 70€. Un record absolu !

A ce prix là, on aurait pu penser que le vendeur aurait eu du mal à écouler sa marchandise. Il n'en fut rien. Le quintal de précieux alevin en provenance de la rivière du Mât est parti sans aucune difficulté.

Mais au final, personne ne s'est posé la bonne question : pourquoi les bichiques se font-ils de plus en plus rares, d'année en année? Nul doute que la sur-pêche y est pour beaucoup. Ne serait-il pas temps pour la Préfecture de penser à interdire toute pêche pendant quelques années, le temps de laisser le stock se renouveler?

A ce rythme, et partant du principe que tout ce qui est rare est cher, il ne serait pas étonnant de ne plus trouver que quelques dizaines de kilos en vente, avec un prix dépassant allègrement les 100€...

Lundi 4 Janvier 2016 - 21:40

Pierrot Dupuy

http://www.zinfos974.com/

Publié dans Economie

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