Poulet exotique au curry et à la banane plantain

Publié le par Alain GYRE

Poulet exotique au curry et à la banane plantain

Poulet exotique au curry et à la banane plantain

 

Quantités : pour 4 personnes

Ingrédients :

  • 4 blancs de poulet
  • 1 oignon
  • 1/2 poivron vert
  • 1 banane plantain
  • 1 pot de crème fraîche
  • Curry en poudre
  • Huile

Préparation :

  • Couper le poulet en morceaux.
  • Hachez l'oignon et le poivron.
  • Faites revenir l’oignon et le poivron à l'huile.
  • Ajouter le poulet.
  • Salez, poivrez.
  • Une fois que les morceaux de poulet sont blancs, ajoutez la crème fraîche et le curry.
  • Laissez mijoter quelques minutes en remuant régulièrement.
  • 1 minute avant de retirer la poêle du feu, ajoutez une banane coupée en rondelles et remuez légèrement

Dégustez, c'est délicieux... Bon appétit !

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