Bananes au lait de coco - Kida amin'ny Voanio

Publié le par Alain GYRE

Bananes au lait de coco -  Kida amin'ny Voanio

Bananes au lait de coco

Kida amin'ny Voanio

 

Ingrédients :

  • 4 bananes vertes ou plantains
  • 1 boite lait de coco
  • 1/2 c. à café de sel
  • 1/4 verre d'eau
  • 1 c. à soupe de sucre roux
  • 1/4 c. à café de  cannelle, cardamone, noix de muscade ou autres épices (facultatif)
  • 1/2 c. à café de vanille (facultatif)

Préparation :

  • Eplucher les bananes, les couper en rondelles
  • Dans une casserole mettre tous les ingrédients.
  • Mélangez.
  • Mettre sur feu moyen.
  • Laissez mijoter les bananes jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres mais pas molles.
  • Mangez avec ou sans riz.

Ce même procédé est suivi pour préparer  d'autres légumes tel que le manioc, la patate douce, les épinards, le maïs etc.

https://www.youtube.com/watch?v=Lh_yiA1ZQJw&list=PL476ED74D69442734

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