Katsaka au Coco - Maïs au Coco

Publié le par Alain GYRE

 

Katsaka au Coco

Maïs au Coco

 

Quantités : pour 4 personnes

Ingrédients :

  • 1 kapoka de maïs: environ 300 g
  • De la poudre de coco,
  • Du lait concentré,
  • Sucre.

Préparation :

  • Dans une cocotte-minute, mettre le maïs.
  • Ajouter de l’eau.
  • Faire cuire environ 1 h.
  • Ajoute la poudre de coco.
  • Laisser encore mijoter jusqu’à satisfaction de la cuisson.

A manger en ajoutant un peu de sucre et du lait concentré.

https://voyage-madagascar.org/katsaka-au-coco/

Publié dans Cuisine Malagasy, Maïs, Coco

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