Salade d’ananas

Publié le par Alain GYRE

 

Salade d’ananas

 

Quantités : pour 4 personnes

Ingrédients :

  • 1 ananas
  • 1 piment frais
  • 4 c. à soupe de vinaigre de framboise
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 bonne pincée de sel

Préparation :

  • Epluchez l’ananas.
  • Taillez la chair en petits tronçons.
  • Couchez l’ananas dans un plt creux.
  • Ajoutez le piment taillé en fines rondelles.
  • Mouillez avec le vinaigre, salez et sucrez.

 

  • Laissez reposer une heure au réfrigérateur.

 

  • Sortez la salade d’ananas.
  • Mélangez-la.
  • Servez sans attendre.

 

Vous pouvez aussi bien servir cette salade en entrée ou en dessert.

 

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