Pliage en triangle des bricks et samoussas

Publié le par Alain GYRE

Pliage en triangle des bricks et samoussas

 

Je vais vous expliquer comment plier les feuilles en trianges étape par étape.

 

Ici j'ai une feuille pour samosas achetée en magasin asiatique mais vous pouvez également prendre des galettes ou bricks rondes, il suffira de les découper en bandes.

Couper la feuille en bandes rectangulaires, ici pour cette feuille j'ai coupé en trois.

Rabattre le côté droit vers le côté gauche pour former un triangle (c'est dans ce 1er triangle qu'on met un peu de farce)

Prendre le coin gauche et le replier vers le bas

Prendre le coin gauche et replier vers la droite

Prendre le coin droit et replier vers le coin gauche

Sur le dernier bout de pâte mettre de la colle (farine et eau) et replier le triangle, assurez vous qu'il est bien fermé)

Voilà le triangle est prêt !

 

http://ilocuisine.over-blog.com/pages/Pliage_en_triangle_des_bricks_et_samoussas-2092464.html

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