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Rougail de tomates.

Rougail de tomates.

ROUGAIL DE TOMATES Ingrédients : 3 tomates fraîches 2 échalotes 1 cuillère à café de gingembre et petits piments pilés 1 jus de citron ½ cuillère à café de sel 2 cébettes (ciboulette ou ciboule) 1/2 combava (zest) Sel Préparation : - Couper finement les...

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Boulettes.

BOULETTES Tsakibory Quantités : Ingrédients : 250 g de bœuf haché ou zébu 2 gousses d’ail 2 oignons Huile Sel, poivre Préparation : - Hacher l’ail - Hacher finement les oignons. - Dans une marmite mettre la viande, l’ail, l’oignon, le sel et le poivre....

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Origine du mariage.

218 Origine du mariage. Conte Betsimisaraka Recueilli dans la Province de Mananjary Les hommes et les femmes, dit-on, vivaient autrefois chacun de son côté; les hommes avaient un roi et les femmes une reine, et ils ne connaissaient pas la vie commune....

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Origine de la mer.

217 Origine de la mer. Conte Antaimorona Recueilli à Mananjary Autrefois, dit-on, il y avait un homme d'une taille immense, nommé Darafify. Il s'en fut un jour dans un pays lointain pour acheter du sel. Au retour, il tomba, se blessa grièvement et mourut....

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Le boeuf, le chien et le sanglier.

216 Le bœuf, le chien et le sanglier. Conte Betsimisaraka Recueilli à Nosi-Varika (province de Mananjary) Il était, dit-on, un homme qui s'appelait Raolona et avait trois fils l'aîné se nommait Raomby, le cadet Ralambo et le dernier Rakivahy (1). Un jour...

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Origine des êtres vivants.

215 Origine des êtres vivants. Conte Betsimisaraka Recueilli à Masomeloka (province de Vatomandry) Un jour, dit-on, Ratsivalanorana monta des profondeurs de la terre jusqu'à sa surface et avec du bois il façonna de nombreuses figures, un homme et une...

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Origine de l'eau.

213 Origine de l’eau. Recueilli à Zato de Vohipéna (province de Farafangana) Un jour, dit-on, il y avait un homme doué d'un très grand courage qui fut envoyé du ciel sur la terre par le Zanahary. Son nom était Tsimanankirma (qui n'a rien à désirer). Tsimanankirma...

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Origine des hommes.

212 Origine des hommes Conte Antaimorona Recueilli à Vohimasina (province de Mananjary) Au commencement, dit-on, Andriami tomoana était le roi de l'Air, du Ciel et de la Terre. Avec un morceau de ciel, il façonna trois figures qui s'animèrent et se transfor...

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Origine du tabac.

211 Origine du tabac Recueilli à Ankorona (province de Tananarive) Autrefois il y avait, dit-on, deux époux très riches qui avaient un fils appelé Paraky. Ce fils passait son temps à jouer et à se promener. Un jour Paraky tomba malade et malgré les fanafody...

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