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Cari de canard à la vanille

Cari de canard à la vanille Ingrédients : 1 beau canard 2 gousses de vanille de Bourbon 3 belles tomates 1 gros oignon 1carotte 1 c. à soupe rase de farine 1 c. à xcafé bombée de sucre de canne roux 1 bouquet garni Sel, poivre Un peu d’huile Préparation...

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2012-12-18 Le bombardement de Tamatave

Les sillons du passé : Le bombardement de Tamatave Mardi, 18 Décembre 2012 En 1845, la ville de Tamatave fut bombardée par les Anglais et les Français à cause d’une mesure prise par la reine Ranavalona 1 ère à leur encontre. En effet, cette dernière avait...

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Riz au coco

Riz au coco Ingrédients : 2 kg de riz 2 litres de lait de coco à base de coco râpé 1 c. à café de sel Préparation : - Lavez le riz. - Dans une marmite versez le riz. - Ajoutez le lait de coco. - Ajoutez le sel. - Mettez sur feu vif. - Laissez bouillir...

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Cabri Massalé

Cabri Massalé Ingrédients : 1,5 kg de cabri 6 tomates hachées 1 oignon haché 5 gousses d’ail écrasées 1c. à soupe de Massalé 6 cm de gingembre Thym Poivre Sel Huile Eau Préparation : - Dans une cocotte minute, mettez de l’huile. - Faites dorer les morceaux...

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