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Bœuf au gingembre

Bœuf au gingembre Ingrédients : 4 tranches de steak tendre Gingembre 2 oignons 4 gousses d’ail 1 c. à soupe de maïzena Eau 6 c. à soupe d’huile sel Préparation : - Coupez les steak en lamelles. - Pelez et coupez le gingembre en lamelles (une dizaine)....

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Poisson au plantain

Poisson au plantain Quantités : pour 8 personnes Ingrédients : 4 bananes à cuire mûres 8 morceaux de poisson 1 oignon coupé en tranches 4 tomates (facultatif) Lait de deux noix de coco Sel à volonté Préparation : - Peler les bananes et coupez-les en tranches....

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Beignets de bananes au lait de coco

Beignets de bananes au lait de coco Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 4 bananes 1 noix de coco eau 50 g. de farine de riz 30 g. de beurre 2 limes Sel Préparation : - Dans une terrine, versez la farine de riz tamisée, ajoutez la moitié du beurre...

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