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Riziculture: La production stagne

Riziculture: La production stagne Samedi, 31 Août 2013 Le riz représentant le principal aliment de la population malgache, l’importance accordée à la riziculture est plus que judicieux. Les derniers chiffres des statistiques agricoles en 2012 indiquent...

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Taro ou Songe

Taro ou Songe Quantité : pour 6 personnes Ingrédients : 1 kg de taro ou 4 taros sel poivre 1/2 cuillère à café de curcuma 1/2 cuillère à café de poudre de piment fort Huile de friture Préparation : - Lavez les taros. - Epluchez-les. - Coupez-les en fines...

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Nosy Lonjo : la pêche est menacée

Nosy Lonjo : la pêche est menacée Vendredi, 30 Août 2013 Dans la partie de Nosy Lonjo, un ilot du côté de Diégo-Suarez, la pêche maritime est menacée. A cause de l'exploitation démesurée des coraux dans cette partie de l’île, les poissons se font rares....

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Tarte à la banane confite

Tarte à la banane confite Quantité : pour 8 personnes Ingrédients : 250 g de farine 1 jaune d'œuf 3 ou 4 cuillerées à soupe d'eau 125 g de beurre fondu 7 bananes plutôt mûres 4 cuillerées à soupe bombées de sucre cristallisé 3 cuillerées à soupe de rhum...

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