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Arabica Elita : Fort de café !

Arabica Elita : Fort de café !

Arabica Elita : Fort de café ! Produit dans la région de l’Itasy, à 1 800 mètres d’altitude, l’Arabica Elita est considéré comme l'un des meilleurs arabicas de la région et le numéro un à Madagascar. Pour Christos Spiliopoulos, c'est d'abord le fruit...

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Akama : Le sport des potes

Akama : Le sport des potes

Akama : Le sport des potes Depuis janvier, le skate malgache dispose d'une plateforme internet destinée à mieux le faire connaître sur l'international. Akama Malagasy Skateboarding est né de la rencontre entre le Français Guillaume Grasse et les skateurs...

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Igname aux petits pois

Igname aux petits pois Georgine Razafindrafaha Ingrédients : 1kg d’igname 1 kg d’arachide 3 c. à soupe d’huile 1 c. à soupe de sel fin 1 kg de petits pois 4 tomates 3 oignons Gingembre Préparation : - Eplucher, couper et laver les ignames. - Les faire...

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Madagascar

Madagascar

MADAGASCAR République de Madagascar Capitale : Antananarivo Superficie : 587 040 km² Population : 21 281 844 d’habitants Peuples et ethnies : S'il est vrai que l'on compte 18 tribus traditionnelles à Madagascar, la diversité n'y est pas pour autant de...

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Purée d’igname à la sauce curry

Purée d’igname à la sauce curry Françoise Razafindravao Ingrédients : 400 g d’igname ¼ de kapoka d’arachide 1 œuf battu Oignons Ciboulette Gingembre écrasé Tomates Curry Préparation : - Laver et éplucher les ignames. - Les cuire. - Faire une purée. -...

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