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Un nouvel univers du voyage

Un nouvel univers du voyage

Un nouvel univers du voyage Rajendra Teeroovengadum (à gauche sur la photo) est bien connu dans la région pour ses expertises et sa connaissance du secteur touristique en général. Ce Mauricien, qui vit à Madagascar depuis 12 ans, a développé l'agence...

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Appui aux initiatives des ONG à Madagascar

Appui aux initiatives des ONG à Madagascar: Le Comité spécialisé du Conseil d’Administration de l’AFD a approuvé l’attribution des subventions Mardi, 29 Octobre 2013 ECPAT – Promotion et défense des droits de l’enfant face au tourisme sexuel et à la prostitution...

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Civet d’ourites

Civet d’ourites Quantité : pour 5 personnes Ingrédients : 1,7 kg d’ourites (poulpes) 10 grains de poivre 4 tomates bien mûres 3 clous de girofle 7 gousses d’ail 1 pincée de noix de muscade 3 cm de gingembre 25 cl de vin rouge 3 oignons 5 c. à soupe d’huile...

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Cari d’ourite

Cari d’ourite Quantité : pour 6 personnes Ingrédients : 1.5 kg d’ourite (poulpe) 200 g de gros sel 10 cl d’huile 50 g d’ail 100 g d’oignon 50 g de gingembre 1 feuille de coriandre 25 g poudre safran 25 g poudre curry 500 g de tomate Préparation : - Laver...

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