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Banane : le fruit de toutes les saisons

Banane : le fruit de toutes les saisons Mercredi, 28 Mai 2014 Parmi tous les fruits, la banane détient la première place en volume de production et figure parmi les cinq fruits les plus consommés sur la planète. A Madagascar, la banane est connue depuis...

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Majunga: Justin Kabosa

Majunga: Justin Kabosa

Majunga: Justin Kabosa (28-05-2014) - Entre deux voitures à retaper, Justin Kabosa trouve toujours le temps de troquer sa vieille blouse contre l’habit d’apparat sakalava. Et sa bonne vieille clé de 10 contre une kabosy électrique, multipliant les riffs...

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Rôti de porc

Rôti de porc Ingrédients : 1 Rôti de porc (1kg), 1 ananas en tranches, 1 c. à soupe de miel de Madagascar, 2 branches de thym, 1 c. à soupe d'huile, 1 gousse d'ail, 1/2 c. à soupe de gingembre râpé, 1 citron, 4 épices, sel, poivre, 3 c. à soupe de rhum...

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