Avocat de Madagascar, à la vinaigrette aux fruits de la passion Quantités : pour 6 personnes Ingrédients : 6 avocats 1 jus de citron De la feta De la tomate Pour la vinaigrette aux fruits de la passion Huile d’olive Vinaigre 3 fruits de la passion Sel,...

Une mission de fièvre pour les Jésuites à Nosy Be 19.12.2014 Notes du passé Le missionnaire de la Compagnie de Jésus à Madagascar, le père Marc Finaz débarque dans la Grande île le 14 juillet 1846. Après s’être entretenu avec le père apostolique Dalmond...

L’ITW de la semaine : Malagasy Gospel (19-12-2014) Votre Portail préféré Moov.mg consacre tous les jeudis une interview d’une personnalité ou d’un groupe. Cette semaine, nous avons choisi la Malagasy Gospel La Malagasy Gospel est actuellement en tournée...

Boulettes de poisson épicées Ingrédients : 1 kg de filet de poisson (chair blanche ) Persil 3 gousses d'ail 1 oignon Sel Poivre 1/2 c. à café de poudre de cumin 1/4 c. à café de poudre de curcuma 1/2 c. à café de la purée de piment fort 1 œuf 2 c. à soupe...

Calamar farci à la viande, gingembre et sauce piquante Ingrédients : 1 kg de calamar frais 1 poivron rouge 2 tomates 1 boîte de tomates cassées 1 oignon 200 g de viande de bœuf haché 2 gousses d'ail 1 morceau de gingembre 1 citron Une pointe de safran...

Afo tsy maty : Le feu sacré 7 mai 2014 Le « Afo tsy maty » ou « feu qui ne s’éteint jamais » est depuis toujours un des rituels marquants du Nouvel An malgache. Recueillir les braises ou les cendres de ce feu passe pour être un puissant talisman pour...

agir.avec.madagascar.over-blog.com Riz coco à la malagasy et langoustes grillées Quantités : pour 4 à 5 personnes Ingrédients : 400g de riz 2 boîtes de lait coco 1 c. à café de curry Préparation : Mesurez vos 400g de riz avec un verre qui vous servira...

agir.avec.madagascar.over-blog.com Miss Madagascar : Christina Ranto Harisoa, lauréate du concours 15 déc 2014 Christina Ranto Harisoa, Miss Madagascar, entourée de ses deux dauphines. Elle est grande et sculpturale et elle a un sens aigu de la répartie....

Miss Madagascar : Christina Ranto Harisoa, lauréate du concours 15 déc 2014 Christina Ranto Harisoa, Miss Madagascar, entourée de ses deux dauphines. Elle est grande et sculpturale et elle a un sens aigu de la répartie. La représentante de la région Haute...

Des tentacules de la ville dans toutes les directions 13.12.2014 Notes du passé Àla veille de la disparition des 14 cantons en 1963, pour céder la place à cinq arrondissements qui les regroupent, un certain nombre de remarques qu’il publie en 1968, est...