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Poisson frit pimenté

Poisson frit pimenté

agir.avec.madagascar.over-blog.com Poisson frit pimenté Ingrédients : 3 dorades ( poisson ) 1 citron 1/2 verre d’huile de tournesol 2 c. de farine de riz 1/2 c. à café de sel 1 c. à soupe de purée de piment rouge fort Préparation : Nettoyer les dorades...

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Poisson frit pimenté

Poisson frit pimenté

Poisson frit pimenté Ingrédients : 3 dorades ( poisson ) 1 citron 1/2 verre d’huile de tournesol 2 c. de farine de riz 1/2 c. à café de sel 1 c. à soupe de purée de piment rouge fort Préparation : Nettoyer les dorades à l’eau froide. Presser le citron...

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Filet de poisson à la malagasy

Filet de poisson à la malagasy

Filet de poisson à la malagasy Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 4 filets de poisson 2 bananes bien vertes ou plantain 20 cl de lait de coco 1 tomate 1 c à café de pâte de curry rouge 1 c à café de beurre Piment (facultatif) Riz Préparation :...

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Poulet coco de Madagascar

Poulet coco de Madagascar

Poulet coco de Madagascar Quantités : pour 2 personnes Ingrédients : 2 filets de poulet découpés en dés 1 petite brique de lait de coco 1 gros oignon émincé 1 gousse d’ail écrasée 1 belle tomate coupée en dés Quelques noix de cajou (ou amandes effilées...

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