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Gâteau malgache

Gâteau malgache

Gâteau malgache Quantité : pour 4 personnes Ingrédients : 1/2 litre de lait 4 œufs 15 g. de beurre 1 gousse de vanille 50 g. de sucre semoule 1 pincée de noix de muscade râpée 3 clous de girofle pilés 5 c. à s rases de tapioca 2 c. à s de crème 4 bananes...

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Poème : TU ME MANQUES... - Anse Etoile

Poème : TU ME MANQUES... - Anse Etoile

TU ME MANQUES... Les fleurs sont plus belles La mer est plus bleue Le sable me rappelle L’ombre de nous deux… Les arbres fleurissent La plaine verdit Mes jours pâlissent Loin de notre lit… Les oiseaux crient L’air est plus doux Le temps s’éclaircit Mais...

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Gratin de chayottes

Gratin de chayottes

Gratin de chayottes Quantités : pour 6 personnes Ingrédients : 4 belles chayottes 300 g de lardons fumés 300 g de parmesan 15 g de chapelure 3 c. à soupe d'huile d'olive 3 oignons hachés 1 piment oiseau 3 c. à soupe de persil haché 2 c. à soupe de farine...

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Rougail de tomate

Rougail de tomate

Rougail de tomate Ingrédients : 6 tomates 2 oignons 1 piment rouge 1 petit morceau de gingembre ou de zeste de combava Sel Préparation : Dans un grand mortier, piler finement le piment et le morceau de gingembre ou le zeste de combava Peler et épépiner...

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