Cari de bœuf au chouchou et aux aubergines
Cari de bœuf au chouchou et aux aubergines Ingrédients : 600 g de viande de bœuf (la macreuse) 4 grosses pommes de terre 2 chouchous (chayottes) 4 petites aubergines 1 oignon 1 morceau de gingembre 4 tomates bien mûres 3 c. à soupe de poudre de curry...