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Carpaccio de bœuf

Carpaccio de bœuf

Carpaccio de bœuf Quantités : pour 2 personnes Ingrédients : - 200 g de gîte (bœuf) dénervé - 1 jus de citron - 1 échalote - 2 c. à soupe d'huile d'olive - Sel, poivre - Piment - Basilic ou persil haché (1 c. à café) Préparation : - Placer votre viande...

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Curry de poulet aux aubergines

Curry de poulet aux aubergines

Curry de poulet aux aubergines Quantités : pour 6 personnes Ingrédients : 4 filets de poulet 1 oignon 1 aubergine 3 tomates 4 graines de cardamome 1 c. à café de graines de coriandre 1 c. à soupe de curry 13 épices de Madagascar Tsapicky 1 c. à soupe...

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