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Poisson au coco

Poisson au coco

Poisson au coco Quantité : pour une personne Ingrédients : 2 c. à soupe de poisson en conserve ou de poisson frais cuit 4 c. de taro cuit, en purée 4 c. de feuilles de taro cuites, en purée 4 c. à soupe de lait de coco épais Préparation : Mélanger les...

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Poulet au coco

Poulet au coco

Poulet au coco Quantité : pour quatre à six personnes Ingrédients : 1 chou de Chine ou autre légume vert à feuilles 1 igname pelée 2 pommes de terre ou patates douces pelées 2 tasses de lait de coco épais 1 poulet découpé en morceaux 2 oignons émincés...

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Antoetra : Sauver la forêt Zafimaniry

Antoetra : Sauver la forêt Zafimaniry

Antoetra : Sauver la forêt Zafimaniry 19 mai 2017 Situé à une vingtaine de kilomètres de la route nationale 7, le village d’Antoetra trône sur une colline où vit la tribu Zafimaniry. Des sculpteurs-nés dont le savoir-faire est inscrit au patrimoine immatériel...

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Rougail chevaquines

Rougail chevaquines

Rougail chevaquines Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 200 g de chevaquines (toutes petites crevettes séchées) 2 oignons 6 tomates 1 c. à soupe d’huile de tournesol 2 gousses d’ail Piment confit- Curcuma Feuilles de quatre-épices Feuilles de caloupilé...

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Explorer le massif du Makay

Explorer le massif du Makay

Explorer le massif du Makay 1000 choses à faire à Tuléar by Feno RANDRIANIRINA -makay-3 Une bonne dose de volonté, l’esprit pionnier, une santé de fer, du ravitaillement et du matériel complet sont nécessaires pour suivre les traces des aventuriers du...

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Saucisses aux pois de bambara

Saucisses aux pois de bambara

Saucisses aux pois de bambara Sôsisy sy voanjobory Ingrédients : Saucisses porc ou poulet Voanjobory en conserve de Madagascar (dans les épiceries asiatiques) 3 tomates Ail, oignon, gingembre Sel, poivre Du thym 1 pincée de curry (si possible) 2 à 4 c....

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