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Beignets de potimarron à la cannelle

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Beignets de potimarron à la cannelle Quantités : pour 4 à 6 personnes Ingrédients : 600 g de potimarron 125 g de farine 55 g de sucre de canne 1 œuf 1 pincée de sel 2 c. à café de levure chimique 2 c. à café de poudre de cannelle Huile de friture Préparation...

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Vanille de Madagascar

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Vanille de Madagascar 7 juin 2017, Articles intéressants sur Madagascar, Interview Vanille de Madagascar planteurs de vanille de Madagascar Nous sommes des planteurs, des producteurs et des préparateurs de vanille de Madagascar dans la Région Sambava,...

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Poêlée de la mer à la créole

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Poêlée de la mer à la créole Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 4 filets de poisson 2 tourteaux 8 grosses crevettes roses 1 citron vert 2 oignons 4 c. à soupe d’huile 2 c. à soupe de gingembre en poudre 50 g de beurre Sel, poivre Préparation :...

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Salade d’aubergines

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Salade d’aubergines Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : Quelques feuilles de salade (romaine) 2 belles aubergines 2 tomates 1 oignon ½ poivron vert 1 piment ½ bouquet de coriandre 3 c. à soupe d’huile 2 c. à soupe de vinaigre Le jus d’un 1/2 citron...

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