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Colombo de langouste

Colombo de langouste

Colombo de langouste Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 2 belles langoustes vivantes 4 tiges de cive 1 gousse d’ail 2 c. à soupe de poudre de colombo 1 citron vert 5 cl de rhum 2 tomates 1 christophine 2 c. à café de fumet de poisson en poudre...

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Crevettes aux brèdes

Crevettes aux brèdes

Crevettes aux brèdes Ingrédients : 1 kg de crevettes roses vivantes 1 botte de brèdess mafana Gingembre 2 oignons 2 tomates 4 gousses d’ail Huile 1 pincée de safran Thym Sel, poivre Prépaation : Piler les oignons, le gingembre, l’ail les tomates. Dans...

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