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Gambas à l'américaine

Gambas à l'américaine

Gambas à l'américaine Quantités : pour 2 personnes Ingrédients : 600 g de belles gambas 2 échalotes émincées 2 c. à soupe de concentré de tomate 1 c. à café de piment doux 1 pincée de piment de Cayenne 10 cl de vin blanc sec 4 cl de whisky (pour flamber)...

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Confiture de goyaves fait maison

Confiture de goyaves fait maison

Confiture de goyaves fait maison Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 700 g de purée de goyave 400 g de sucre blanc De l’eau Préparation : Epluchez les goyaves. Coupez-les en 4. Mettez-les dans une casserole couvrir d’eau. Faites cuire les goyaves...

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Poème: Thrènes II - J.J. RABEARIVELO

Poème: Thrènes II - J.J. RABEARIVELO

Thrènes II Pour une jeune femme morte au bord d’une mer septentrionale Il est une lune qui vient de chavirer dans le sable au bord d’une mer septentrionale ; mais il est une étoile, née d’elle, qui nous est restée et qui lui ressemble comme une image....

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Un vaccin « mortel » alimente la rumeur

Un vaccin « mortel » alimente la rumeur

Un vaccin « mortel » alimente la rumeur 21.10.2017 Notes du passé Quand la peste éclate à Antana narivo en 1921, et qu’elle s’amplifie dans les régions périphériques, les Malgaches commencent à douter de l’efficacité des règlements sanitaires qui ne compense...

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Fruit à pain au sucre

Fruit à pain au sucre

Fruit à pain au sucre Ingrédients : 1 fruit à pain vert, Sucre (au goût), 2 gousses de vanille Préparation : Epluchez et lavez le fruit à pain. Découpez le fruit à pain dans le sens de la largeur moyennement épais en jetant le cœur. Faites bouillir dans...

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