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Un jeune roi sur le trône de Nosy Faly

Un jeune roi sur le trône de Nosy Faly

Un jeune roi sur le trône de Nosy Faly 18.11.2017 Notes du passé En 1864, plus précisément vers le mois de juillet, François Pollen, aide-naturaliste au Musée royal d’histoire naturelle des Pays-Bas, débarque à Nosy Be qu’il qualifie de petite possession...

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Ragoût de cabri aux épices

Ragoût de cabri aux épices

Ragoût de cabri aux épices Ingrédients : 1 kg de cabri 1 kg de patates douces 6 piments langue d'oiseaux 2 beaux oignons 2 poivrons 2 cubes de bouillon de boeuf 6 tomates ou 1 boîte 1/4 de tomates concassées 2 c. à café de paprika 2 c. à café de curcuma...

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Défendre le prince Rakoto à tout prix

Défendre le prince Rakoto à tout prix

Défendre le prince Rakoto à tout prix 16.11.2017 Notes du passé Après son « Esquisse pour le portrait de la reine Ranavalona Ire », Simon Ayache présente un portrait de Radama II, extrait de « The Antananarivo Annual and Madagascar Magazine » de Noël...

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Cari de langoustes

Cari de langoustes

Cari de langoustes Ingrédients : 1,5 kg de langouste 300 g d’oignons 400 g de tomates bien mûres 8 à 10 gousses d’ail Sel 12 piments 1 morceau de zeste de combava ou 3 feuilles de combava 1 morceau de gingembre ½ c. à café de curcuma 1 branche de thym...

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