Sauté d'agneau au gingembre Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 800 g de gigot d’agneau en morceaux 200 g de riz thaï 1 citron vert 1 morceau de racine de gingembre 1 bouquet de coriandre 2 c. à soupe d’huile Sel Poivre Préparation : Faites cuire...

Photo: https://www.consoglobe.com/spiruline-algue-100-bienfaits-3079-cg Spiruline : super aliment ou pas ? La spiruline a le vent en poupe ! Disponible en poudre et en comprimés, cette petite algue bleu-vert s'utilise en cure pour profiter de ses nombreux...

La légende malgache de l’oiseau-roi « Ny Railovy » Le Drongo est appelé, en malgache, l’oiseau-roi, savez-vous pourquoi ? Un jour, un homme cupide mis le feu dans la brousse de Madagascar sur la côte Nord-Ouest dans la région du Boeny. Le feu se propageait...

𝐕𝐚𝐥𝐢𝐡𝐚 Vongam-batomaitso maranidoha mipongatra avy ao anaty tany, eo ampovoan’ny ahitra-volomason’ny ony, ary toa tandro-batotromby tsy hita isa nalevim-belona indray diavolana. Misy rano madio, misy rano miafina, manara toy ny fasika iereny, izay mameno...

Sauté de liseron d’eau au poulet Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 1 botte de liseron d'eau 200 g de poulet haché 2 gousses d'ail pelées, dégermées et écrasées 1 oignon pelé et coupé en tronçons 1/2 c. à café de gingembre haché 1 c. à café de...

Tu vas la voir, mais… Ne lui parle pas de ma souffrance, Laisse-la ignorer la morsure de la douleur qui déchire mon être, dans les rets où elle m'a attrapé, Mon cœur transpirant qui m'étouffe en silence au milieu de la nuit quand je pèse ma destinée,...

Soupe de papaye à la noix de coco (chaud ou froid) Quantités : pour 2 personnes Ingrédients : 1 papaye (environ 300 g, pas trop mûre) 3 gousses d’ail 1 oignon 2 à 3 c. à café de gingembre frais râpé 2 c. à soupe d’huile 40 cl de fond de volaille 25 cl...

L'ENVOL Je dédie ceci à une grande amie... Elle saura se reconnaître... Cet oiseau qui s'envole me laisse sans voix Il s'engloutit dans l'horizon sans se retourner A-t-il laissé sa plume sur moi sans foi ni loi Pour que mon cœur s'écrase sur ce rocher?...

Soupe de chouchou Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 2 chouchous 8 gambas géantes 4 pousse de brède chou Chine 4 brins de ciboules 100 g de pois du Cap 1 gousse d’ail 1 oignon piqué de 4 clous de girofle 1 feuille de laurier 1 c. à café de curcuma...

Jus de prune de Cythère Quantités : pour un grand pichet Ingrédients : 10 prunes de cythère vertes 50 cl d'eau 4 c. à soupe de miel de baies roses 1/2 gousse de vanille fendue Préparation : Dans un blender, mettez les prunes de Cythère coupées, le miel,...