Ananas flambés

Publié le par Alain GYRE

 

 

 

Ananas flambés

Ingrédients :

  • 1 ananas
  • Sucre
  • Beurre
  • Rhum
  • Sel

Préparation :

  • Pelez l’ananas.
  • Arrosez le de sel, puis passez le sous l’eau.
  • Coupez le en rondelles.
  • Dans un poêle faites chauffer du beurre.
  • Faites frire les rondelles d’ananas.
  • Hors du feu, arrosez les de rhum.
  • Faites les flamber.

 

Angeline Espagne-Ravo

Ma Cuisine malgache

Karibo sakafo

Edisud

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