Ananas flambés

Publié le par Alain GYRE

Ananas flambés

 

Ingrédients :

 

1 ananas

Sucre

Beurre

Rhum

Sel

 

Préparation :

 

-          Pelez l’ananas.

-          Arrosez le de sel, puis passez le sous l’eau.

-          Coupez le en rondelles.

-          Dans un poêle faites chauffer du beurre.

-          Faites frire les rondelles d’ananas.

-          Hors du feu, arrosez les de vrhum.

-          Faites les flamber.

 

 

 

Angeline Espagne-Ravo

Ma Cuisine malgache

Karibo sakafo

Edisud

Publié dans Cuisine Malagasy

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