Anatsonga à la sauce de porc

Publié le par Alain GYRE

 

Anatsonga à la sauce de porc

Ingrédients :

  • 1kg de sauté de porc bio
  • Quelques petits oignons
  • Fleur de sel 100% naturel
  • Un peu d’huile d’olive
  • 2 boites de anatsonga

Préparation :

  • Arroser le riz avec la sauce de viande. Epluchez l’oignon et le couper finement.
  • Le faire rissoler dans un peu d’huile d’olive et ajouter le sauté de porc.
  • Saler et faites revenir, sur toutes les faces.
  • Couvrir et laisser cuire environ 45 minutes doucement.
  • Ajouter l' anatsonga.
  • Mélanger, laisser réchauffer une dizaine de minutes.
  • Server avec un riz blanc.

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Publié dans Cuisine Malagasy, Plat, Porc

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