Bananes au lait de coco

Publié le par Alain GYRE

Bananes au lait de coco

 

Quantités : pour 6 à 8 personnes

 

Ingrédients :

 

6 bananes à cuire mûres

1 tasse de noix de coco râpée

Lait de deux noix de coco

Sucre (facultatif)

 

Préparation :

 

-          Pelez les bananes et coupez-les en deux dans le sens de la longueur.

-          Enduisez-les de coco râpé.

-          Mettez-les  dans un plat allant au four.

-          Saupoudrez de sucre, à votre gré.

-          Couvrez avec le lait de coco.

-          Faites cuire 20 à 30 minutes à four moyen (180 degrés).

 

Servez  froid.

Publié dans Cuisine Malagasy

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