Bananes au lait de coco (sucré)

Publié le par Alain GYRE

Bananes au lait de coco (sucré)

 

 

Ingrédients :

1 kg de bananes vertes ou de bananes spéciales à cuire

1 petite boîte de lait de coco

1 verre d’eau

1 sachet de sucre vanillé

Sucre

1 petite cuillère à café rase de sel

 

Préparation :

 

-          Pelez les bananes.

-          Coupez-les en deux dans le sens de la longueur.

-          Dans une marmite, diluez le lait de coco dans l(‘eau.

-          Ajoutez le sucre, le sucre vanillé et le sel. Mélangez.

-          Sur feu vif, faites bouillir, remuez jusqu’à ébullition complète.

-          Ajoutez les bananes une à une.

-          Poursuivez la cuisson 10 à 15 mn en remuant de temps en temps.

Publié dans Cuisine Malagasy

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