Chips de banane

Publié le par Alain GYRE

 

Chips de banane

Quantités : pour 8 personnes

Ingrédients :

  • 2 bananes à cuire vertes  (bananes plantains)
  • Huile à frire
  • Sel à volonté

Préparation :

  • Mettre l'huile à chauffer dans une poêle.
  • Pelez les bananes.
  • Coupez-les en tranches fines.
  • Placez les tranches sur des assiettes couvertes de papier.
  • Saupoudrez-les de sel.
  • Quand l'huile est très chaude, faites frire les tranches de banane jusqu'à ce qu'elles prennent une couleur dorée claire.
  • Égouttez, déposer sur un papier absorbant.

 

Servir immédiatement.

 

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