Coulis de mangue

Publié le par Alain GYRE

Coulis de mangue

 

 

 

Ingrédients :

 

4 mangues

2 c. à soupe de sucre

1 bouquet de menthe

 

Préparation :

 

-          Epluchez les mangues.

-          Coupez-les en petits morceaux.

-          Coupez la menthe en petits bouts.

-          Dans une casserole, mettez la mangue, la menthe et 1 c. à soupe d’eau.

-          Faites cuire pendant 10 mn environ en remuant, pour que ça n’attache pas.

-          Versez la préparation dans le bol d’un mixeur.

-          Mixez

Publié dans Cuisine Malagasy

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