Coulis de mangue

Publié le par Alain GYRE

 

Coulis de mangue

Ingrédients :

  • 4 mangues
  • 2 c. à soupe de sucre
  • 1 bouquet de menthe

Préparation :

  • Épluchez les mangues.
  • Coupez-les en petits morceaux.
  • Coupez la menthe en petits bouts.
  • Dans une casserole, mettez la mangue, la menthe et 1 c. à soupe d’eau.
  • Faites cuire pendant 10 mn environ en remuant, pour que ça n’attache pas.
  • Versez la préparation dans le bol d’un mixeur.
  • Mixez

 

 

 

 

 

Publié dans Cuisine Malagasy

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