Galette de banane plantain
Galette de banane plantain
Quantités : pour une personne
Ingrédients :
1 banane plantain très très mûre
1 c. à sucre de farine de riz
sel, poivre
2 pincées de cumin en poudre
Huile d’olive
Préparation :
- Pelez la banane.
- Dans un saladier, écrasez la banane.
- Ajoutez la farine, sel, poivre,
- Mélangez bien.
- Ajoutez le cumin.
- Mélangez bien.
- Formez une galette.
- Dans une poêle, faites chauffer de l’huile.
- Faites cuire dans l’huile chaude 4 mn de chaque côté.