Galette de banane plantain

Publié le par Alain GYRE

Galette de banane plantain

 

 

Quantités : pour une personne

 

Ingrédients :

 

1 banane plantain très très mûre

1 c. à sucre de farine de riz

sel, poivre

2 pincées de cumin en poudre

Huile d’olive

 

Préparation :

 

-          Pelez la banane.

-          Dans un saladier, écrasez la banane.

-          Ajoutez la farine, sel, poivre,

-          Mélangez bien.

-          Ajoutez le cumin.

-          Mélangez bien.

-          Formez une galette.

-          Dans une poêle, faites chauffer de l’huile.

-          Faites cuire dans l’huile chaude 4 mn de chaque côté.

 

 

Publié dans Cuisine Malagasy

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