Galettes de maïs

Publié le par Alain GYRE

Galettes de maïs

 

Ingrédients :

 

Maïs

Sucre

Sucre vanillé

 

Préparation :

 

-          Mixez les grains de maïs frais.

-          Dans la pâte obtenue versez du sucre selon votre convenance et du sucre vanillé.

-          Mélangez bien.

-          Etalez cette pâte et partagez la en galettes, emballez chaque petite galette dans l’enveloppe du maïs et ficelez.

-          Rangez les petits paquets dans une cocotte, coucrir d’eau.

-          Fermez la cocotte.

-          Au chuchotement laissez cuire à feu doux pendant une heure environ.

 

 

 

Angeline Espagne-Ravo

Ma Cuisine malgache

Karibo sakafo

Edisud

Publié dans Cuisine Malagasy

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