Galettes de manioc

Publié le par Alain GYRE

 

Galettes de manioc

Ingrédients :

  • 4 maniocs
  • 2 œufs battus
  • Sucre
  • Sucre vanillé
  • Huile de friture

Préparation :

  • Pelez les maniocs.
  • Râpez les finement.
  • Dans un récipient mélangez le manioc, les œufs, le sucre et le sucre vanillé.
  • Formez des petites boulettes puis aplatissez les.
  • Faites chauffer l’huile de friture.
  • Quand l’huile es bien chaude, faites frire les galettes.

Angeline Espagne-Ravo

Ma Cuisine malgache

Karibo sakafo

Edisud

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