Gâteau de fruit à pain

Publié le par Alain GYRE

Gâteau de fruit à pain

 

 

Ingrédients :

 

1 fruit à pain bien mûr pas meurtri

Une tasse de raisins secs

2 c. à soupe de sucre

Un nappage de caramel

 

Préparation :

 

-          Faites macérer les raisins dans du rhum.

-          Faites chauffer le four, four moyen.

-          Lavez le fruit à pain.

-          Tirez sur la tige pour enlever le cœur du fruit.

-          Débarrassez la tige du cœur.

-          Remplissez la cavité avec les raisins ayant macérés dans le rhum.

-          Ajoutez le sucre

-          Enfournez avec la tige à four moyen pendant environ 1 h.

 

Pour la présentation coupez le fruit à pain en quartier, placez les raisins et nappez avec du caramel .

Publié dans Cuisine Malagasy

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