Jus de corossol

Publié le par Alain GYRE

 

Jus de corossol

Ingrédients :

  • 25 cl  de chair de corossol, sans pelure et sans pépins
  • 4 litres d’eau
  • 5 ml d’essence de vanille
  • 2 limes
  • Sirop d’érable ou sirop de canne à sucre selon votre goût

Préparation :

  • Pressez les limes, réservez le jus.
  • Dans le bol d’un mixeur, mettez la chair de corossol, mixez jusqu’à l’obtention d’une purée dense.
  • Ajoutez l’eau, la vanille et le jus de lime.
  • Mixez jusqu’à l’obtention d’une texture homogène.
  • Ajoutez du sirop d’érable ou de canne à sucre.
  • Servir très frais

 

  • Bon appétit !

 

Recette de Cuisine Artisanale d’Ambanja

Proposée par Madame Madina KARI

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