Mangue : Sauce à la mangue

Publié le par Alain GYRE

Mangue : Sauce à la mangue

 

 

 

Ingrédients :

 

4 tasses de mangues vertes à demi-mûres

½ tasse d’eau

½ tasse de lait de coco

 

Préparation :

 

-          Lavez, pelez, coupez la mangue en tranches.

-          Dans une casserole, versez l’eau, ajoutez les tranches de mangue, faites-les cuire jusqu’à en attendrir la chair.

-          Ajoutez le lait de coco.

-          Poursuivez la cuisson 5 mn.

-          Laissez reposer.

Publié dans Cuisine Malagasy

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