Papaye Boisson à la papaye

Publié le par Alain GYRE

Boisson à la papaye

 

 

Quantités : pour 4 personnes

 

 

Ingrédients :

 

2 tasses de chair de papaye mûre

2 tasses de lait ou de lait de coco dilué 4 cuillerées à café de jus de citron ou de limette

 

Préparation :

 

-          Pelez la papaye.

-          Retirez les pépins.

-          Coupez en petits morceaux.

-          Ecrasez à la fourchette ou passez à travers un tamis à grosses mailles.

-          Mesurez la quantité voulue.

-          Ajoutez-y le jus de citron, le lait ou le lait de coco.

-          Mélangez bien.

 

Servez immédiatement ou, si possible, réfrigérez un court moment.

Publié dans Cuisine Malagasy

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