Poisson au coco

Publié le par Alain GYRE

Poisson au coco

Poisson au coco

 

Quantité : pour une personne

Ingrédients :

  • 2 c. à soupe de poisson en conserve ou de poisson frais cuit
  • 4 c. de taro cuit, en purée
  • 4 c. de feuilles de taro cuites, en purée
  • 4 c. à soupe de lait de coco épais

Préparation :

  • Mélanger les feuilles de taro, le lait de coco, le poisson et le taro en purée.
  • Faire cuire 5 minutes dans une casserole.
  • Laisser refroidir et servir.

Publié dans Cuisine Malagasy, Poisson, Coco

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