Pommes de terre au curcuma

Publié le par Alain GYRE

Pommes de terre au curcuma

 

 

 

Ingrédients :

 

1 kg de pommes de terre

Sel

½ c. à café de curcuma en poudre

1 c. à soupe d’huile d’olive

 

Préparation :

 

-          Epluchez les pommes de terre.

-          Lavez-les à l’eau froide.

-          Dans une marmite, faites-les cuire à l’eau salée environ 10 mn.

-          Egouttez-les à l’aide d’une passoire.

-          Faites chauffer le four à 180°.

-          Assaisonnez les pommes de terre avec l’huile d’olive, le curcuma et le sel.

-          Mettez-les dans un plat à four.

-          Enfournez environ 20 mn.

Publié dans Cuisine Malagasy

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