Pommes de terre au curcuma

Publié le par Alain GYRE

 

Pommes de terre au curcuma

Ingrédients :

  • 1 kg de pommes de terre
  • Sel
  • ½ c. à café de curcuma en poudre
  • 1 c. à soupe d’huile

Préparation :

  • Épluchez les pommes de terre.
  • Lavez-les à l’eau froide.
  • Dans une marmite, faites-les cuire à l’eau salée environ 10 min.
  • Égouttez-les à l’aide d’une passoire.
  • Faites chauffer le four à 180°.
  • Assaisonnez les pommes de terre avec l’huile d’olive, le curcuma et le sel.
  • Mettez-les dans un plat à four.
  • Enfournez environ 20 min.
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