Poulet à l'ananas

Publié le par Alain GYRE

Poulet à l'ananas

Poulet à l'ananas

 

Quantité : pour 6 personnes

Ingrédients :

  • 1 poulet de 1,5 kg
  • 2 cuillerées à soupe de beurre, de margarine ou d'huile de table
  • 2 tasses d'ananas en morceaux
  • Sel à volonté

Préparation :

  • Laver et découper le poulet en portions individuelles. Assaisonner d'un peu de sel.
  • Faire dorer les morceaux dans le beurre, la margarine ou l'huile.
  • Couvrir et faire cuire à feu doux pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit tendre.
  • Dégraisser et ajouter les morceaux d'ananas.
  • Cuire à feux doux, sans couvrir, pendant 5 minutes, en arrosant de temps en temps le poulet de son jus.

Servir avec du taro, des patates douces ou du riz, et des légumes.

Publié dans Cuisine Malagasy, Poulet, Ananas

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