Punch aux letchis frais

Publié le par Alain GYRE

Punch aux letchis frais

 

 

Ingrédients :

1 litre de rhum

20 letchis frais

3 gousses de vanille

1 boîte de letchis au sirop (facultatif)

 

Préparation :

 

-          Epluchez et dénoyautez les letchis.

-          Les mettre dans un grand bocal pouvant fermer hermétiquement.

-          Ajoutez la vanille et le rhum.

-          Si vous aimez un punch sucré vous pouvez ajouter i petite boîte de letchis au sirop.

-          Fermez le bocal.

-          Laissez macérer 3, 6, 12 mois.

 

Se conserve longtemps et gagne en saveur avec le temps.

 

 

 

Angeline Espagne-Ravo

Ma Cuisine malgache

Karibo sakafo

Edisud

 

Publié dans Cuisine Malagasy

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