Rougail d'oignons.

Publié le par Alain GYRE

Rougail d'oignons.

ROUGAIL D’OIGNONS

 

 

Quantités :

 

 

Ingrédients :

4 échalotes

2 cuillères à soupe de vinaigre d’alcool

1 cuillère à soupe d’eau

1 cuillère à café rase de sel

1 piment écrasé

 

Préparation :

 

-          Epluchez et coupez les échalotes en très fines lamelles

-          Mettez les échalotes dans un bol.

-          Ajoutez le vinaigre, l’eau,le piment et le sel.

-          Mélangez bien.

 

 

Angeline Espagne-Ravo

Ma  cuisine malgache

Karibo Sakafo

Edisud

Publié dans Cuisine Malagasy

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