Rougail de crevettes

Publié le par Alain GYRE

Rougail de crevettes

 

 

Quantités : pour 4 personnes

 

Ingrédients :

 

20 crevettes crues de Madagascar

1 tomate

3 cives

1/2c. à café de curry

1 pointe de purée de piment

1 c. à soupe de maïzena

10 g de beurre

 

Préparation :

-           

-          Emincez la tomate.

-          Dans un poêle, faites chauffer le beurre.

-          Ajoutez la tomate.

-          Saupoudrez de maïzena..

-          Ajoutez 20 cl d’eau.

-          Saupoudrez de curry.

-          Assaisonnez  de purée de piment.

-          Portez à ébullition.

-          Ajoutez les crevettes.

-          Laissez bouillir 5 mn.

 

Servir avec du riz blanc.

Publié dans Cuisine Malagasy

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