Rougail de crevettes

Publié le par Alain GYRE

Rougail de crevettes

 

Quantité : pour 4 personnes

 

Ingrédients :

 

20 crevettes crues de Madagascar

1 tomate

3 cives

1/2 cuillère à café de curry

1 pointe de couteau de purée de piment

1 cuillère à soupe de maïzena

10 g de beurre

 

Préparation :

 

-          Emincez la tomate et la cive.

-          Chauffez le beurre dans une poêle.

-          Faites revenir la cive et la tomate émincées.

-          Saupoudrez de maïzena.

-          Ajoutez 20 cl d'eau.

-          Saupoudrez de curry et assaisonnez de purée de piment.

-          Ajoutez les crevettes.

-          Laissez bouillir durant 5 minutes.

Servez avec du riz blanc.

 

 

Publié dans Cuisine Malagasy

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