Rougail de fleurs d’oignons

Publié le par Alain GYRE

Rougail de fleurs d’oignons

 

Ingrédients :

 

1 botte de tiges d’oignons (fleurs)

Piment écrasé

2 c. à soupe d’huile

Sel

 

Préparation :

 

-          Coupez les tiges d’oignons en rondelles

-          Dans une poêle, mettez l’huile.

-          Faites revenir l’oignon avec le sel, pas plus de deux à trois minutes pour qu’elles gardent leur couleur verte.

-          Ajoutez le piment.

 

Ce plat se prépare au dernier moment.

 

 

 

Angeline Espagne-Ravo

Ma Cuisine malgache

Karibo sakafo

Edisud

Publié dans Cuisine Malagasy

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