Rougail de pistaches

Publié le par Alain GYRE

Rougail de pistaches

 

Ingrédients :

 

100 g de pistaches écrasées

1 tomate fraîche

1 oignon

1 c. à soupe d’huile

Piment

Sel

 

Préparation :

 

-          Emincez l’oignon.

-          Coupez la tomate.

-          Dans un poêle, versez l’huile, faites chauffer.

-          Faites roussir l’oignon.

-          Ajoutez la tomate.

-          Laissez bien mijoter.

-          Hors du feu, ajoutez les pistaches, le piment et le sel.

 

 

 

Angeline Espagne-Ravo

Ma Cuisine malgache

Karibo sakafo

Edisud

Publié dans Cuisine Malagasy

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