Salade d'ananas et d'avocat

Publié le par Alain GYRE

Salade d'ananas et d'avocat

 

Quantité : pour 6 personnes

 

Ingrédients :

 

2 tasses d'ananas en tranches

3 gros avocats

¼ de tasse d'eau

1 jus de citron ou de limette

Assortiment de légumes verts frais pour faire une salade

 

Préparation :

 

-          Couper chaque tranche d'ananas en 4 morceaux.

-          Couper l'avocat en deux, enlever le noyau, peler et découper en tranches. Mélanger l'eau et le jus de citron, et plonger les tranches d'avocat dans ce mélange.

-          Laver et préparer les légumes verts.

-          Disposer les tranches d'avocat et d'ananas sur un lit de légumes verts.

 

Servir avec de la viande ou du poisson froid.

Publié dans Cuisine Malagasy

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