Salade de fruits frais au lait de coco

Publié le par Alain GYRE

Salade de fruits frais au lait de coco

Salade de fruits frais au lait de coco

 

Quantité : pour 6 personnes

Ingrédients :

  • 1 tasse de lait de coco dilué
  • 1 gros ananas
  • 6 bananes mûres
  • 1 papaye
  • 2 oranges
  • 2 mangues mûres
  • 4 limettes ou citrons verts
  • Sucre à volonté

Préparation :

  • Couper l'ananas en deux dans le sens de la longueur.
  • Vider l'ananas sans abîmer la peau.
  • Couper l'ananas en petits morceaux.
  • Peler et préparer les autres fruits et les couper en petits morceaux.
  • Saupoudrer légèrement de sucre.
  • Ajouter le jus de limette.
  • Verser le lait de coco. Bien mélanger et remplir les deux moitiés évidées de l'ananas avec la salade de fruits.

Servir frais.

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